Y học bốn phương

Rau dền loại thực phẩm tốt đến khó tin

Ngon, bổ, rẻ là đặc tính của rau dền. loại thực phẩm rất dễ tìm và sơ chế. Nhưng nó  lại mang giá trị sức khỏe rất cao mà ít ai có thể nghĩ đến.
Rau dền loại thực phẩm tốt đến khó tin

Vậy tác dụng của rau dền là gì?

 

Rau dền, một loại thực phẩm khá phổ biến và quen thuộc trong mỗi bữa ăn của chúng ta. Chúng xuất hiện với những vai trò là những món ăn đơn giản như: canh rau dền, rau dền luộc… để tăng hàm lượng rau trong mỗi bữa ăn. Nhưng ít ai biết được rằng trong rau dền có chứa nhiều thành phần rất tốt cho cơ thể như:

 

1. Cải thiện hệ tiêu hóa

 

Rau dền có hàm lượng chất xơ cao hơn gấp 3  lần so với lúa mì, rất tốt cho trẻ nhỏ và người già, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa. Nước rau dền còn trị được tiêu chảy hay tình trạng mất nước của cơ thể.

 

Rau dền giúp cải thiện hệ tiêu hóa ( Nguồn: ngaynay )

 

2. Tăng cường canxi

 

Nguy cơ loãng xương và bệnh co giật do thiếu hụt canxi là rất phổ biến ở người lớn tuổi. Lá rau rền là một thực phẩm dễ tìm nhất và có tác dụng làm giảm đi các nguy cơ này.trong lá rau dền có chứa hàm lượng canxi nhiều gấp 3 lần so với rau bina và 2 lần so với sữa.

 

Tăng hàm lượng canxi cho cơ thể nhờ rau dền đỏ ( Nguồn: phunu.net )

 

3.  Tốt cho người thiếu máu

 

Nguyên nhân của bệnh thiếu máu là do cơ thể bị thiếu hàm lượng sắt gây nên. Trong rau dền có chứa hàm lượng sắt rất cao giúp tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu hay còn gọi là tăng hàm lượng sắt trong cơ thể. Vì thế mà loại rau rẻ và dễ tìm này rất có lợi cho người thiếu máu.

 

Có rau dền, không lo thiếu máu ( Nguồn: plo )

 

4. Kiểm soát huyết áp cao

 

Lá rau dền cũng chứa rất nhiều kali và magiê, giúp duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể và đồng có nhiều chất xơ và một số dinh dưỡng thiết yếu mà rau dền giúp kiểm soát và phòng ngừa đột quỵ và huyết áp cao.

 

Rau dền giúp ngăn ngừa huyết áp cao ( Nguồn: tuelinh )

 

5. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

 

Các hợp chất oxy hóa: vitamin E, C, sắt, magie, lysine trong rau dền có đặc tính phòng chống ung thư cao có thể ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ác tính có thể gây ra ung thư. Vì thế mà rau dền rất tốt cho sức khỏe.

 

Chống lại sự hình thành các tế bào ác tính ( Nguồn: benhvienlacviet )

 

>> 2 thời điểm vàng để ăn sữa chua trong ngày

>> 5 loại mặt nạ thải độc giúp da vừa trắng vừa hết sạch dầu nhờn

 

Trịnh Hương

Bài viết cùng loại

Xem nhiều nhất

Quảng cáo

    Facebook